ਰਿਆਤ ਬਾਹਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡ ਫੈਸਟ ਦਾ ਆਯੋਜਨ

ਖਰੜ, 10 ਅਕਤੂਬਰ : ਰਿਆਤ ਬਾਹਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਲਾਈਫ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਰੈੱਡ ਰਿਬਨ ਕਲੱਬ ਮੁਹਾਲੀ ਅਤੇ ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਂਸਲ ਫਾਰ ਰੂਰਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬੈਨਰ ਹੇਠ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੂੰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਭਰਵਾਂ ਹੁੰਗਾਰਾ ਮਿਲਿਆ।ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿਊਰੀ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਜਿਊਰੀ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਸੱਤ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ।

ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਚਾਂਸਲਰ ਗੁਰਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਬਾਹਰਾ ਨੇ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ।ਵਾਈਸ-ਚਾਂਸਲਰ ਡਾ: ਪਰਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਟਅਪ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।ਡੀਨ ਸਟੂਡੈਂਟਸ ਵੈਲਫੇਅਰ ਅਤੇ ਈਵੈਂਟ ਦੀ ਕਨਵੀਨਰ ਡਾ: ਸਿਮਰਜੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੇ ਆਯੋਜਨ ਦਾ ਮਕਸਦ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੇਜ਼-ਤਰਾਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਹੈ।

ਡਾ: ਮਨੋਜ ਬਾਲੀ, ਡੀਨ, ਯੂ.ਐੱਸ.ਐੱਸ. ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।ਡਿਸ਼ ਫਲਫੀ ਬਰੈੱਡ ਚਮਚਮ ਲਈ ਲਾਈਫ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ ਭੂਮੀ ਨੇ ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ,ਡਿਸ਼ ਫਾਰ  ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਿਚ ਓਟਸ ਲਈ ਕਾਮਰਸ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸੌਰਭ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ।ਡਿਸ਼ ਗਰਿਲਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਲਈ ਹੋਟਲ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਤੋਂ ਆਸਥਾ ਚੰਦ ਨੂੰ ਤੀਜਾ ਸਥਾਨ ਮਿਲਿਆ।ਕਾਨ੍ਸਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਇਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਗੁੜ ਮਖਾਨਾ ਨਾਲ  ਚਿੱਲਾ ਲਈ ,ਡੀਐਮਐਲਟੀ ਤੋਂ ਰਾਜਵੀਰ ਨੇ  ਮਖਾਨਾ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੰਜੀਰੀ ਲਈ ,ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਜੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਹਿਮਾਨੀ,ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਟਲੇਟ ਲਈ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਤੋਂ ਫਾਤਿਮਾ ,

ਖੁਸ਼ਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਸਿਮਰਨ, ਸੂਜੀ ਕੇ ਆਪੇ  ਲਈ ਰਸ਼ਿਕਾ ਨੇ ਇਨਾਮ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤੇ।